Tradition française (rhum)

Description

Rhum issu du vesou, donc rhum agricole. Communément appelé RHUM. Ce style est relativement puissant, intense et complexe. Comme c'est issu du pur jus de canne, il y a un certain côté frais, floral et végétal. Dans ce style plus qu'ailleurs, il y a une notion de terroir qui est très importante. On peut retrouver ce style de rhum en Martinique (AOC ou non), Guadeloupe, Marie Galante, Haïti, Guyane Française et dans une moindre mesure à la Réunion, Ile Maurice, Thaïlande, Californie, etc. De par sa faible production, l'agricole est un marché de niche et donc peu connu, mais reconnu.