Agricole (rhum)

Description

Le rhum dit "agricole", le vin est obtenu par fermentation d'un jus de canne pressé appelé vesou. Il représente à ce jour moins de 5% de la production mondiale de rhum.

Ce terme est utilisé par les pays producteurs en DOM-ROM. Ce même procédé de jus de canne pressé suivi d'une fermentation et distillation peut s'appeler "pur jus de canne" dans d'autres régions du monde.