Blanc (rhum)

Description

Le rhum blanc en sortie de colonne est au environ 70°, puis mis au repos. Il est régulièrement brassé et aéré, pendant un minimum de 3 mois. Avant embouteillage, le rhum blanc est réduit à son degré de commercialisation : 50, 55 ou 62° par adjonction d’eau de source. Rhum blanc pour sa couleur translucide.