Produit en édition très limitée, Don Papa Sherry Cask, en plus du vieillissement habituel du 7 ans en ex-fûts de bourbon, a fait un passage de 18 mois en fûts ayant contenu du sherry auparavant, et même plus précisément 4 types de sherry : fino pour une part (vin sec), palo cortado (rare), cream (liquoreux) et enfin pedro ximénez (très liquoreux).
« Un Don Papa qui surprend par sa complexité, son absence de sucrosité, et son profil très éloigné de sa version de départ… »
Le rhum Don Papa sherry cask s’annonce au nez comme un nectar délicat, aux arômes fruités bien définis.
Produit en édition très limitée, Don Papa Sherry Cask, en plus du vieillissement habituel du 7 ans en ex-fûts de bourbon, a fait un passage de 18 mois en fûts ayant contenu du sherry auparavant, et même plus précisément 4 types de sherry : fino pour une part (vin sec), palo cortado (rare), cream (liquoreux) et enfin pedro ximénez (très liquoreux).
« Un Don Papa qui surprend par sa complexité, son absence de sucrosité, et son profil très éloigné de sa version de départ… »
Le rhum Don Papa sherry cask s’annonce au nez comme un nectar délicat, aux arômes fruités bien définis.